近年來(lái)，多家餐飲店都被曝出有老鼠出沒(méi)。2014年，某品牌面包店面包柜臺(tái)上出現(xiàn)老鼠；2016年底，一超市肉類冷柜出現(xiàn)老鼠啃肉；今年4月南京東路一老牌飯店后廚現(xiàn)若干只流竄的老鼠；5月2號(hào)線南京西路站一便利店冷柜中發(fā)現(xiàn)老鼠；8月中旬，五角場(chǎng)一火鍋店內(nèi)一只老鼠從天花板掉落，正好掉在餐車上。老鼠常常出沒(méi)，這到底是誰(shuí)的錯(cuò)呢？如何杜絕老鼠出沒(méi)呢？

   在餐飲店出現(xiàn)有老鼠，一般是餐飲店本身的問(wèn)題，每天食材進(jìn)進(jìn)出出，或者店內(nèi)下水道的過(guò)濾網(wǎng)罩空隙過(guò)大、安裝管道時(shí)多余的孔洞沒(méi)有填補(bǔ)好，門縫過(guò)大等，都可能成為老鼠活動(dòng)的原因，那么餐飲店如何杜絕老鼠出沒(méi)呢？如何預(yù)防和消滅老鼠呢？

   首先，餐飲店的衛(wèi)生要做好，垃圾日產(chǎn)日清；第二，結(jié)構(gòu)漏洞封堵，避免老鼠進(jìn)入室內(nèi)；最后，就是請(qǐng)專業(yè)的殺蟲(chóng)公司上門定期滅鼠，預(yù)防，做好防治老鼠等蟲(chóng)害工作，避免老鼠再次進(jìn)出餐飲店，給餐飲店造成不必要的損失。